tiistai 22. lokakuuta 2013

Mukavata tohotusta :)


Me käväistiin viime sunnuntaina vaeltamassa perheen kanssa. 
Oli aivan mahtava päivä ja mahtava kokemus kaikinpuolin. 
Isännällä tosin tuli selkä kipeäksi kun kantoi ensimmäistä kertaa rinkassa tyttöä. 
Onhan se toki aika rankka kyllä yhtäkkiä kropalle, tyttö kun vielä painaa sen yli kymmenen kiloa ja rinkka sitten itsessään myös.
Ensi kerralla sujuu varmasti jo tottuneemmin :)


Sää suosi meitä todella, oli aivan mieletön keli :)



 Koira pääsi muuten menemään täysin vapaana mutta tieosuuksilla oli pidettävä kiinni. 
Oli aikas väsynyt bulli kotiin päästessä :D


Mettäläinen :)


 Käytiin hautuumaalla tytön luona, isoveli löysin tällaisen ihanan jutun sieltä :D

Lauantaina nappastu kuva :) 

sunnuntai 13. lokakuuta 2013

Urheilua

Olen intoutunut hyvin pikkuisen mutta pikkuisen kuitenkin liikkumaan tuolla ulkosalla.

Pyöräily ja kävely on nyt tullut mukaan. Pyöräillessä kaverina mulla on poikani ja kävellessä koirani. Tosin harkitsen vakavasti potkujen antamista koiralleni, se kun ei ole mikään maailman aktiivisin urheilukaveri..



Pakko vielä kirjoittaa aiheesta joka ei liity sinänsä urheiluun mutta kuitenkin. Ai että pistää vihaksi kun mulla on farkut jotka on niin isot että melkein tippuu päältä mutta yhtä kokoa pienemmät farkut on taas vielä liian kireet. Todella järkyttävää. Inhottaa kun ne farkut tuntuu niin vetkuilta jaloissa :( Yritin jo pienentää niitä pesukoneessa mutta tuntuu että tilanne vaan paheni. 
Voitte olla varmoja että KUN ne joskus ne yhtä kokoa pienemmät farkut menee mulle niin pidän juhlat. Ihan oikeesti. Se on vähintään lättykestien paikka silloin :D 

Lauantai-iltana ravintolaan..

Lauantai-iltana ravintolaan.. lähdimme mieheni kanssa tapaamaan sururyhmästä tuttuja kavereitamme.

Pohdimme tapaamisessa että siitä on todellakin jo vuosi kun tapasimme ekaa kertaa. Aika on mennyt niin kovin lujaa. Mielestäni siitä on ihan vain pieni hetki kun ekaa kertaa pelonsekaisin tuntein astelin ryhmään ja pelkäsin hirveästi että mitä jos itken? Tai mitä jos muuten näytän tunteita? Tai mitä jos rupean puhumaan sekavia hyppien aiheesta toiseen tai muuta vastaavaa? Tai uskallanko puhua siellä lainkaan?

Pöh.
Kyllä mä siellä itkin, ja se ei tuntunut yhtään pahalta tai kiusalliselta. Kyllä siellä näytin muitakin tunteita, siellä itkettiin, naurettiin, puhuttiin vihan ja ärsytyksen tunteista. Ihan kaikesta mitä surunkäsittely pitää sisällään. Puhuin paljon ryhmässä, ja varmasti paljon hyvinkin sekavia.

Ryhmä oli valtavan tärkeä mulle, tärkeä osa suruprosessia. Ryhmän jäsenistä tuli valtavan tärkeitä mulle. Se, että pääsi keskustelemaan ja tutustumaan ihmisiin jotka myös oli menettänyt vauvan oli tärkeä asia.

Kehoitan kaikkia jotka kohtaa surun, menemään jos ihan pikkuisenkaan tuntuu siltä juttelemaan ryhmään. Tai edes kuuntelemaan. Tai olemaan hiljaa. Siellä saa olla ihan niinkuin miltä tuntuu.

Koskaan ei myöskään ole liian myöhäistä. Jos tätä blogia sattuu lukemaan joku joka on menettänyt lapsensa tai muun läheisensä jo jonkun aikaa sitten ja vähän kaduttaa ettei ole mennyt ikinä ryhmään: se ei ole myöhäistä. Ota yhteyttä keheen tahansa pappiin jonka tiedät ja puhu asiasta. Sinun ei myöskään tarvitse olla uskovainen jotta ryhmään pääset. Sinun täytyy vain haluta sitä ja osoittaa se papille.

Mutta niin asiaan.
Tapasimme hyvän ruuan merkeissä. Iloksemme saimme myös ryhmän vetäjän, meille jokaiselle ryhmän jäsenelle niin tärkeän papin, mukaan jälkiruualle ja kahville :)

Tällaisia herkkuja mussutin ravintolassa:

Alkupalatarjotin jaettiin miehen kanssa yhdessä. Tässä on vaikka ja mitä mm. kahta erilaista silliä, kylmäsavulohta, härkää, suolakurkkua, smetanaa, hunajaa, ruisleipää, äyriäisiä, sitruunaa..


Pääruuaksi oli mulla lohta, juureksia, perunakakku (jota en jaksanut syödä) ja kermaviilikastiketta.

Jälkiruuaksi juustokakkua ja jotain sinapinnäköistä mössöä ja marjoja :D




Tämännäköinen olin 12.10 

 

Terveysleipää ja kasvispihvejä :)


Joo, kyllä nyt voisi sanoa jo että olen muuttunut ruokailutottumusten suhteen.

Löysin aivan mahtavan kasvispihvi -ohjeen netistä. Ja niitä kun mussutin oli semmoinen olo, että nyt mä teen jotain syntiä aivan takuulla kun ne oli niiiiin hyviä ja niiiin täyttäviä. Tuli olo mikä oli ennen vanhaan kun oli huitassut jonkun rullakeban nassuun. Nyt jaan tähän sen ohjeen :)





 Ja tällaisia niistä tuli, aivan mahtavia kylmän kastikkeen esim. kermaviilikastikkeen kera :)





 Terveysleipä. Sain vinkin yhdestä vertaissivustosta leivästä jonka avulla keho voi hyvin. Sen nimi oli ystävyysleipä/terveysleipä. Siihen tarvittiin juurta, joten ajattelin googlailla löytyisikö ohjetta jossa juuren voisi tehdä itse. Minua onnistu ja löytyihän sellainen :) Kiitos Eija vinkistä, aivan mahtava leipä. Niin maukas ja niin täyttävä. Yksi viipale pitää tyytyväisenä monta tuntia :)

Ritvan terveysleipä (4 leipää)

Taikinajuuri, 1. päivä
3 dl haaleaa vettä
25 g tuorehiivaa
1 tl suolaa
4 dl ruisjauhoja

Taikina, 2. päivä
2 ½ dl taikinajuurta
1 ½ l kylmää vettä
2 rkl suolaa
4 dl pellavansiemeniä
5 dl auringonkukansiemeniä
6 dl ruisjauhoja
12 ½ dl vehnäjauhoja

Leipominen, 3. päivä
½ l haaleaa vettä
n. 12 dl ruisjauhoja
2 rkl öljyä

Huom! Jos sinulla on taikinajuuri omasta takaa, voit siirtyä suoraan 2. päivän kohdalle.

1. päivä
Liuota hiiva haaleaan veteen. Sekoita joukkoon suola ja ruisjauhot. Anna taikinajuuren seistä leivinliinalla peitettynä huoneenlämmössä ½–1 vuorokautta. Juuri riittää kahteen taikinaan.

2. päivä
Mittaa 2 ½ dl taikinajuurta suureen kulhoon. Loppu taikinajuuri säilyy jääkaapissa noin 2 kuukautta, pakastimessa vuosia. Sekoita juuren joukkoon vesi ja suola. Lisää siemenet ja ruis- ja vehnäjauhot. Vaivaa taikinaan hyvä sitko, vähintään 15 minuuttia. Anna taikinan seistä huoneenlämmössä leivinliinalla peitettynä ½–1vuorokautta.

3. päivä
Vaivaa vesi ja ruisjauhot taikinaan. Ota tarvittaessa 2 ½ dl taikinaa juureksi seuraavaa kertaa varten. Voitele neljä noin 1 ½ litran leipävuokaa öljyllä. Jaa taikina vuokiin. Ripottele pinnalle hieman ruisjauhoja. Anna leipien kohota leivinliinoilla peitettyinä huoneenlämmössä noin ½ vuorokautta. Paista leipiä 150-asteisessa uunissa 1 t 45 minuuttia. Nosta leivät leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista vielä noin 45 minuuttia.

Kääri kypsät leivät leivinliinojen sisään jäähtymään. Säilytä jäähtyneitä leipiä leivinliinaan ja muovipussiin käärittynä, näin leivät pysyvät mehevinä.

http://www.nettiet.fi/teemat/ruoka/art1086-Lukijoiden-parhaat-reseptit--Ritvan-terveysleipa.html

Tämä on toki isotöinen mutta voin sanoa että jokaisen hetken arvoinen. Itse tein pitkän kaavan mukaan eli kun joissain kohdin on 1/2-1 vrk niin pidin sen 1vrk kyllä.

Valitettavasti en huomannut leivistä ottaa kuvaa :( Mutta otan vaikka joskus kun oon väsännyt leivästä aamupalan tms itselleni :)

Haukipihvejäkin tein tässä iltasella. Ystäväperheemme tuli kyläilemään meille perjantaina ja perheen isäntä on kova kalamies. Hän kävi harppuunan kera metsästämässä meille pari haukea ja mietin kovasti mikä olisi ruoka mitä perheen miehetkin söisi. Tein niistä sitten "kalapuikkoja". Eli leivitin pari kertaa, ensin jauhoilla ja sitten korppujauhoparmesan seoksella. Paistamisen jälkeen kumpikin miekkonen nassutti niitä ihan mielellään. Me so happy :)


Kiitos Kimmo, oikesti todella kovasti :)


Noh kyllähän levitettäkin väsäilin lisää. Tällä kertaa laitoin kolme kertaa enemmän tomaattia kuin aiemmalla kokeilukerralla. Eli laitoin noi mitä näkyy laudalla yhteen sössöön. Tomaattisalsa siitä enempi tuli mieleen ja levitteeksi sopii paremmin kyllä sellainen missä avokado hallitsee paremmin. Tuo mössö menisi paremmin pastakastikkeena vaikkapa :)







tiistai 8. lokakuuta 2013

Uusia ruokavillityksiä :)

Olen ihastunut aivan täpöillä ruokaan. Tai tarkemmin sanottuna uusiin ruokalajeihin ja raaka-aineisiin. Minulle uusiin siis.
Avokado. Voi nami! Miten voi olla niin rumannäköinen "otus" niin namia! Nyt olen muutaman kerran tehnyt avokadomössöjä ja voi vitsi harkitsen aika vakavasti heittäväni becelit ja muut kuuseen ja korvaavani ne tällä :) Mutten tietenkään voi sitä tehdä kun rakas mieheni on niin mölli ettei suostu hurahtamaan yhtä pahasti kuin minä ;)

Toinen mistä olen kyllä ennenkin tykännyt on kasvislasagne. Nyt tein kesäkurpitsalasagnea, ja en malta odottaa että olis taas ruoka-aika että vois syödä sitä :D Laitoin soijarouhetta siihen, niin on vähän niinkuin jauhelihaa sitten :)

Kolmas mihin olen ihastunut mistä jo vähän mainitsin on soija. Se on lähinnä sen takia hurahduksen syy että sillä saa hyvin jatkettua jauheliharuokia. Tulee mukamas "lihaisampaa" :D


Laitan tähän ohjeen tuohon mihin hurahdin ihan totaalisesti

Avokadolevite

1 avokado
2dl raejuustoa
1/2 sitruunan mehu (tai sitten 6 rkl mehua keltaisesta pullosta)
Pippuria
Suolaa

Kaikki kulhoon ja sauvasekoittimella surrursurrur :)

Ja tällaista siitä tulee:


 Tätä voi käyttää esim. leivänpäällä tai sitten pastan mausteena.









keskiviikko 2. lokakuuta 2013

Lokakuu!

Hyvänen aika, johan on aikaa kulunut kun olen viimeksi kirjoittanut tänne. Ehkäpä tämä hirmuinen tohina selittää jotakin.

En edes muista mitä kaikkea tähän aikaan mahtuu, mutta ainakin kovasti sairastelua yhdellä jos toisella. Tyttökin oli valitettavasti kipeänä :( Onneksi tällä kertaa ei mennyt kovin vakavaksi tilanne, mutta kyllähän se aina keuhkosairaan kanssa on oma juttunsa tuo sairastelu.

Nyt on mennyt viime ajat hyvin ja sairaudet näyttäisivät *kop kop* jääneen taka-alalle. Tottakai tässä on nyt influenssa aikaa ja koko talvi menee jännittäessä, mutta nyt iloitaan tämän hetken mukavasta tilanteesta :)




Tällaiset nappasin tuolta pihalta nyt sisälle, alkoi pelottaa että ne ottaa nokkiinsa pakkasesta. Komeasti ovat tykänneet sisällä asustaa :)

Tällainen kakku tehtiin miehen kanssa sisareni poikien syntymäpäiville. Angry birds -kakku taitaa olla aika suosittu aihe tänäpäivänä...

Muutama vuokaleipäkin (ruis-kaura-vuokaleipä) on tullut jokunen päivä sitten leivottua :) 


Tämmöisen Strömsö- kurkun bongasin toissapäivänä meidän pihamaalta :D Oli tykännyt tulla kasvamaan kasvualustalta hippasen yli :D

Tässä vielä tuo aivan valloittava näky uudestaan :) Ei oikeasti kovin paljon piristävämpää herätystä päivään ole kuin tämä näky kun talsii aamulla keittiöön :)


Tässä viime kerran jälkeen on vielä tapahtunut joitakin mukavia asioita: veljeni poika oli meillä yökyläilemässä. Oli aivan mahtava juttu, meidän esikoinen oli aivan innoissaan tästä asiasta! On kysellyt vielä monta päivää tapahtuneen jälkeenkin että missä serkku on.

Tänään meillä oli kyläilijöitä, mammakavereitani tuli lapsineen meille kylään. Oli hauskaa kun viisi alle kolme vuotiasta oli tohottamassa täällä :) Lisäksi meidän ihanaakin ihanampi englannibulldoggimme piti huolen että säpinää riitti... mieheni sanoin: maa ei ole vielä jäässä.. Okei vitsi vitsi, on se oikeesti ihana. Vähän hönttä vaan.

Hei miten olis vähän laihdutuksestakin asiaa?!
Hyvin menee :)

Tässä vähän senttejä, pudotetut sentit tämän jutun aikana on:

Vyötärönympäryksestä -9cm
Reidenympäryksestä    -7cm (vähän kyseenalaistan tämän, oliskos mittavirhe..)

Painoasioihin palaan tuolla toisessa osiossa myöhemmin tänään vielä (on tässä hei neljä tuntia vielä tätä päivää jäljellä :D)

Palataan!